EL LIBRO DE COCINA PARA EMBARCACIONES

Para cualquiera con una pequeña cocina de galera y un apetito por comida fresca y deliciosa, hay buenas noticias: ¡todo está aquí! Estas recetas fabulosas y fáciles, todas hechas con el mínimo esfuerzo y el máximo sabor, le permitirán mimarse en el puerto, mantener las cosas sencillas en el mar y preparar deliciosas comidas y aperitivos con anticipación, sin mencionar un excelente ponche de ron. No tardará más de 20 a 30 minutos y utilizando un máximo de dos sartenes, se encontrará cocinando una tormenta, con su hambrienta tripulación disfrutando de macarrones con queso y cangrejo, cordero con zumaque y puré de alubias, clafoutis de cerezas y pastel de frutas con chocolate. Con sus prácticas ideas para montar la cocina, consejos para organizar la barbacoa perfecta en la playa y fascinantes trivialidades náuticas esparcidas, esta es la guía imprescindible para marineros y amantes de la costa por igual.

En esta nueva edición, Fiona Sims comparte sus propios clásicos probados y comprobados a bordo, junto con contribuciones de recetas de los mejores chefs (Chris Galvin, Angela Hartnett, Kevin Mangeolles, Ed Wilson y Judy Joo) y leyendas de la vela (Sir Robin Knox-Johnston, Mike Golding, Brian Thompson, Shirley Robertson y Dee Caffari). Con un prólogo de Chris Galvin y acompañado de maravillosas fotografías y hermosas ilustraciones hechas a mano, este sigue siendo una adición invaluable a la cocina o galera de los amantes de la comida.

Inspirado en el mar y los momentos felices en el agua, The Boat Cookbook promete comida fresca y deliciosa para la galera que se puede preparar casi tan rápido como será devorada por su entusiasta tripulación.